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La revue des Vins de France - n°552 Juin 2011

Spécial millésime 2010

Cabardès

Grandes réussites

Domaine Guilhem Barré

La Dentelle

Ce Cabardès intense associe syrah et merlot.

Superbe intégrité du fruit.

Grand jus équilibré et savoureux , à la matière moelleuse.

Le point n° 2021 du 9 juin 2011 

Sélection

Domaine Guilhem Barré

15,5 -  Sous le bois 2009

Réglisse, fruit noirs, charnel, sanguin, bouche ronde, souple, joli fruit, bonne longueur

15 -  Natural Mystic 2008

Charnel, légèrement vanillé, sanguin, bouche élégante, souple, bien fruité, large et fin, long, plein; à carafer.

Dégustation de Jacques Dupont

link > Article sur le site du Point

L'Express Hors Série n° 5 Juin-Juillet 2011 & Terres de Vins

Sélection Vins rosés Vins d'été

Languedoc

Guilhem Barré

14,5 -  La Rosenca

Rosé original, avec un extrait de peau d'orange en guise de nez, la bouche est délicate, harmonieuse.

On en boira trop.